Jag har flyttat till ny adress....

http://volangerogaddhang.blogspot.com/

Välkommen dit!! // Volangmamman!!

Visst är det kul när man finner nya recept som är bra...jag fann ett hos Anna, snyggt namn!! Det är en omelett med fetaost, rödlök och tomater. Jättegott!! Surfa in till Anna och kolla hennes blogg, mycket gott!!

Omelett med tomat och fetaost 6,5 points1 port

2 ägg
2 msk vatten
1 tsk olja
1 klyfta rödlök
1 tomat
30 g fetaost max 16%
1 msk basilika
Vispa samman ägg och vatten med salt och peppar. Hetta upp en stekpanna med olja och häll i äggröran. Låt steka en stund. Lägg på övriga ingredienser och låt steka med en stund. Servera med sallad.
Prova den!! Kram Anna...en av många!!

Jodå...det gick bra. Jag tog 3,1 kilo första veckan och det känns superbra!!! Nu är man motiverad att fortsätta att ta kilo för kilo.

Annars är det fullt upp...förstår inte hur jag ska få tiden att räcka till...ändå sitter man här och skriver. Borde sy gardiner, städa, stryka......SUCK!!!

Vi hörs!! // Anna

...att väga sig och se om veckan gett något resultat. Spännande??

Mitt mål denna vecka var att komma igång bra med programmet, med att räkna points och att motionera minst två gånger. Veckorna är så fullspäckade med diverse saker så mina mål med motionen får ligga på väldigt låg nivå.

Faktiskt så har jag nått mina mål denna vecka. Programmet har funkat bra!! Igår blev det en rejäl promenad i snöyran och idag tog jag och en vän en tur på längdskidorna. Det var jobbigt med tanke på att jag är i absolut usel form men jag fick det iallafall gjort, så det så!!

Om ni är sugna på chokladmousse så ska ni kolla in denna sida...56kilo.se där fick jag tips om en som var väldigt god. Surfa dit och kolla receptet!!

Vi ses imorgon!! // Anna med trötta muskler och träningsvärk!!

Här kommer receptet på potatismoussakan...

Potatismoussaka (4 port)

 

12 st medelstora potatisar     (12p)

1 dl buljong

180 g nötfärs (15 %)            (9p)

1 stor gul lök

1 burk krossade tomater

1 stor burk champinjoner

2 msk tomatpuré

2 vitlöksklyfta

1 buljongtärning

2 tsk basilika

1 tsk flytande margarin         (1 p)

30 g riven ost (max 17 %)    (2p)

Salt

 

Sätt ugnen på 225 grader.

Skala och skiva potatisen och lägg i en ugnssäker form.

Slå över buljongen.

Sätt i ugnen i ca 30 min.

Hacka lök och bryn i matfettet i stekpannan. Lägg sedan i färsen.

Häll på krossade tomater, tomatpuré, pressad vitlök, champinjoner och buljongtärning.

Krydda med basilika och salt. Lägg detta över potatisen och strö över den rivna osten.

Grädda i ytterligare 15 min.

Totalt antal points i hela formen är 24 p och därmed 6 points/port. Portionerna är ganska stora så man kan helt klart göra dom lite mindre om man vill.  Prova denna maträtt...jag lovar att ni inte blir besvikna!!! Bilden är inte från min moussaka utan den har jag lånat från flickr.com. Annars var det ganska smart som dom gjort på bilden att lägga hela tomater högst upp istället för ost...då sparar man lite points...nu gillar jag ost VÄLDIGT mycket så jag vill inte byta!! Visst är det bra att man kan göra om recepten och få dom så att de passar in på den smak man själv har!!

Ha det bra!! // Anna

...och idag är det kallt!! Jag känner mig frusen helt igenom kroppen. Det är bara -9 ute men ändå...

Så...igår var det första dagen på mitt nya viktväktarliv!!! Det gick ganska bra, var rejält hungrig på kvällen men det brukar vara så innan jag får in rutinen på det hela. Jag knaprade morötter och drack te. Det gick bra!!! Middagen igår bestod av potatismoussaka, jättegott!! Receptet kommer senare ikväl...har inte riktigt tid till det nu.

Jag borde gå till jobbet idag...men det är så kallt. Jag får ta mig en promenad i eftermiddag istället!! Ha en bra dag!! // Anna

Så har äntligen fredagen kommit och det var skönt. Jag är alltid ledig fredagar och det är nästan bästa dagen på hela veckan...kanske det beror på att alla jobbar och inte jag!! Hi, hi, hi!!!

Idag ska jag och lillstumpan åka och handla och sen blir det nog en tur till pulkabacken...måste röra lite på, känner jag!! Det är bra motion för mig och förenar nytta med nöje!! Pulsa i snön och samtidigt dra en snowbord med ca 15 kilo på...jag lär nog få min motion, har jag en känsla av.

Igår hade jag och mina utmanade kolleger en liten träff. Vi la upp en plan för hur vi skulle göra framöver och vi bestämde att det får bli en omgång med viktväktarna. Vi ska köra så länge vi behöver...vi är som tripp, trapp och trull...jag är ju självklart störst så jag får nog hålla på betydligt längre än de andra men jag vet att de kommer att stötta mig hela vägen!! Först ska vi köra i 4 veckor och sedan ha en ny träff med mat och prat. Bra tillfälle att tipsa varandra med recept,dra varandra i öronen eller snällt putta varandra framåt!!

Så under helgen blir det planering och matshopping!! Nu ska här göras matlådor!! Ha det bra!! // Anna

Idag kom min brevkurs från viktväktarna. Åhhh...vad kul det är med nya grejer!!! Jag har varit med i viktväktarna förrut så jag har en hel del gammalt material men nu kändes det som om det var dags för något nytt och fräscht. Jag har inte hunnit titta igenom allt men det såg lovande ut.

Jag ska utmana två av mina kolleger på jobbet och se om de har lust att hänga på...det skadar inte med  lite stöttning och peppning!! Eller vad tror ni?? Båda är gamla viktväktare sedan förrut så de kan det här!!

Nej...nu ska jag sjunka ner i soffan och frossa i materialet och sedan planera lite...ha det bra!! // Anna